Новости CCTV о лабораторной сушилке IKE

Недавно CCTV китайского телевидения сообщило, что Академия сельскохозяйственных наук использовала лабораторную сушилку IKE WRH-100T для сушки личи.

Личи известен как король южного Китая, но времени, чтобы поесть свежим, мало. Как я могу попробовать личи со вкусом в любое время года? Сушка личи в сушеное личи – самый удобный способ. Традиционная сушка осуществляется с помощью угольной печи, из-за которой легко выделяется избыточное количество диоксида серы. Поскольку традиционный метод является полностью эмпирическим, время высыхания и эффекты не контролируются. Исследователи Академии сельскохозяйственных наук использовали нашу лабораторную сушилку IKE WRH-100T для проверки метода производства сушеного личи в поисках способа сохранить вкус личи и точно контролировать качество личи. Поскольку структура личи имеет три слоя, важно контролировать время и температуру сушки мякоти в середине. В процессе сушки следует сушить не только мякоть, но и ядро ​​личи. Если ядро ​​личи не высыхает, вода проникнет в мякоть личи, размягчая мякоть личи, которая склонна к образованию плесени. 

После испытания на сушку с помощью лабораторной сушилки IKE WRH-100T исследователи подогнали время и температуру высушенного лича к оптимальному состоянию. На фабрике пищевой промышленности рабочие используют новую технику сушки личи. Высушенное таким способом личи не только получается мягким, но и сохраняет аромат.