Поскольку цены на свежий личи продолжают колебаться в пик сезона сбора урожая, все больше производителей и переработчиков переходят на производство сушеного личи, чтобы сократить потери и повысить ценность продукции. По сравнению с традиционной сушкой на солнце, технология сушки с тепловым насосом замкнутого цикла обеспечивает более чистые, энергоэффективные и стабильные результаты сушки. В этой статье объясняются рыночные преимущества сушеного личи, представлено коммерческое оборудование для сушки личи и рекомендованы подходящие решения для сушки для различных производственных мощностей.