Дегидратор для грибов сморчков

Грибы сморчки, ценимые за свой уникальный вкус и нежную текстуру, представляют собой изысканный деликатес, который любят как повара, так и гурманы. Однако эффективное сохранение сморчков для длительного использования может оказаться непростой задачей. Введите дегидратор IKE Morels – революционное решение, разработанное для сохранения изысканного вкуса и аромата сморчков, одновременно улучшая их качество за счет бережного обезвоживания.

Как сушить грибы сморчки

Сушка сморчков с помощью сушилки с тепловым насосом IKE

1. Подготовка : Начните с тщательной очистки сморчков от грязи и мусора и тщательно вымойте их.

2. Нарезка (необязательно) : в зависимости от предпочтений и предполагаемого использования сморчки можно нарезать одинаковыми кусочками, чтобы облегчить процесс сушки. Альтернативно, их можно оставить целыми для более простого представления.

3. Загрузка : Разложите очищенные и, при желании, нарезанные сморчки на сушильные лотки дегидратора IKE Morels. Убедитесь, что между каждым грибом достаточно места для обеспечения надлежащей циркуляции воздуха.

4. Настройки температуры и времени : Отрегулируйте настройки температуры дегидратора на низкую или среднюю температуру, обычно между 45°C к 55°C (113°от F до 131°F).  Установите время сушки в зависимости от толщины грибов и желаемого уровня сухости, при необходимости регулируя несколько этапов сушки.

5. Процесс обезвоживания : Запустите дегидратор IKE Morels, чтобы начать мягкий процесс обезвоживания. Контролируемое тепло и поток воздуха эффективно удаляют влагу из сморчков, сохраняя при этом их нежный вкус, аромат и пищевую ценность.

6. Мониторинг : Регулярно следите за ходом сушки, чтобы обеспечить равномерное обезвоживание. Сморчки готовы, когда они уменьшаются в размерах, становятся хрустящими и приобретают кожистую текстуру.

7. Хранение : После полного обезвоживания дайте сморчкам полностью остыть, прежде чем перекладывать их в герметичные контейнеры или вакуумные пакеты. Храните сушеные сморчки в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей, чтобы сохранить их качество и вкус в течение длительного периода.

Заключение:

Благодаря эффективности и надежности дегидратора с тепловым насосом IKE клиенты могут легко и эффективно сушить большие количества сморчков для удовлетворения потребностей коммерческой пищевой промышленности. В дополнение к дегидратору IKE также предлагает машины для мытья сморчков, машины для нарезки и упаковки, чтобы обеспечить комплексные решения для нужд пищевой промышленности.

свежие сморчки

обезвоженный  Сморчки 

Выберите дегидратор для грибов сморчков IKE

Коммерческий дегидратор Morels кабинетного типа

Емкость: 20~100 кг на партию
Электропитание: 220 В, 50 Гц/60 Гц.
Температура сушки: 20℃~80℃
Коммерческий дегидратор сморчков шкафного типа IKE можно использовать только при подключении к электросети. Это самый маленький и простой в эксплуатации дегидратор сморчков с тепловым насосом от IKE Group. Он использует технологию теплового насоса для экономии энергии. Сушка происходит в закрытой системе, что сохраняет сморчки чистыми и гигиеничными.
Посмотреть оборудование →

Промышленный дегидратор сморчков

Емкость: 200~2500 кг на партию
Электропитание: 220 В/380 В, 50 Гц/60 Гц
Температура сушки: 15℃~80℃
Промышленные дегидраторы сморчков IKE имеют большую производительность по сравнению с коммерческими дегидраторами сморчков шкафного типа. Он может вместить значительный объем продуктов для сушки, что делает его пригодным для сушки в промышленных масштабах. Внутреннюю структуру или аксессуары сушильной камеры можно настроить в соответствии с конкретными требованиями сушки различных продуктов. Промышленный дегидратор сморчков IKE, не требует установки, просто подключите и пользуйтесь. Его конструкция снижает затраты клиентов на доставку и установку.
Посмотреть оборудование →

Индивидуальный автоматический дегидратор сморчков непрерывного действия

Емкость: Согласно вашим потребностям
Электропитание: 380 В, 50 Гц/60 Гц.
Температура сушки: 15℃~80℃
Автоматический дегидратор сморчков непрерывного действия IKE — это автоматическое сушильное оборудование для крупномасштабной сушки сморчков. Автоматический дегидратор непрерывного действия для сморчков может работать бесперебойно, поэтому сморчки можно сушить непрерывно, что повышает эффективность и производительность. Он использует технологию теплового насоса для минимизации эксплуатационных расходов и воздействия на окружающую среду. Автоматический дегидратор сморчков непрерывного действия, изготовленный по индивидуальному заказу IKE, компактен и сводит к минимуму занимаемую площадь. Пожалуйста, сообщите нам ваши потребности в сушке.
Посмотреть оборудование →